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capeleti.jpgA Tomate Doce Cozinha Artesanal está comemorando um ano de sucesso de seu cardápio Kasher. Desde o lançamento, estes pratos da tradicional culinária judaica foram muito bem recebidos pelos clientes, o que possibilitou à empresa lançar constantemente novas opções no menu e fornecer para um número cada vez maior de lojas e buffets de várias regiões do país.
 
Os pratos Kasher da Tomate Doce contam com a supervisão do rabino Richard Tamezgui do O SHIL – Beit Chabad Itaim  e são fruto da parceria formada entre o chef de cozinha Arnon Grunkraut e o empresário Carlinhos Kaufmann.
 
“Nosso compromisso é o de oferecer para os clientes pratos inovadores, sabororos e criativos, preparados com todo o critério que a culinária Kasher exige” informa Arnon Grunkraut. “Os clientes aprovaram o resultado e por isso nossas especialidades gastronômicas estão cada vez mais presentes no dia a dia da comunidade judaica e também nas comemorações familiares e de empresas.”
 
Com o empenho de Arnon e Carlinhos, o consumidor brasileiro passou a contar com um cardápio de produtos Kasher muito mais rico, com massas recheadas de carne, parve e leite. Entre as várias opções disponíveis, destacam-se anelottes de muzzarela bovina e buffala com folhas masseradas de manjericão; mezzaluna com recheio de muzzarela e alho poro; tortelli de muzzarela de buffala, fundos de alcachofra e nozes; e rondelli de muzzarela e tomate seco.
Recentemente, a Tomate Doce lançou também doces Kasher como o Brownie de Chocolate, Massas folhadas, e novos salgadinhos, como coxinhas e falafel, por exemplo.
 
Com muita dedicação no modo de preparo e uma seleção apurada de ingredientes, a Tomate Doce Cozinha elevou o conceito da culinária Kasher no Brasil. “Nossa missão é provar a todos que os produtos Kasher, além de muito saudáveis, podem extremamente saborosos, bastando para isso que sejam preparados com muito zelo, requinte e criatividade”, enfatiza Carlinhos Kaufmann.
 
Os produtos Kasher da Tomate Doce Cozinha estão disponíveis a preços bastante competitivos nas praças de São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba e Porto Alegre e devem chegar a várias outras cidades do país dentro dos próximos meses.
 
Também é possível encomendar as novidades para buffets e eventos em geral. “Nossa ampla diversidade de massas, formatos e recheios surpreende e agrada até mesmo os consumidores mais exigentes”, enfatiza o chef Arnon.
 
petitgato.jpgVárias mercearias e lojas especializadas contam nas prateleiras com os produtos Kasher da Tomate Doce, entre elas a ALL KOSHER, MAZAL TOV, PARDEZ, KOSHER DELIGHT, NET DRINKS, CASA ZILANA, CONCEIÇA e a CASA SANTA LUZIA. Quem desejar levar as massas para casa, encontra os pratos já no formato pré-cozido e embalado a vácuo, com atmosfera modificada. Isso garante validade excepcional em geladeira de até 15 dias e de 90 dias em freezer.
 
“A comemoração de um ano de nosso cardápio Kasher coincide com o início do ano novo judaico. Aproveitamos a ocasião para desejar a todos Chatimá Tová e dias e meses muito saborosos”, concluem o chef Arnon Grunkraut e o empresário Carlinhos Kaufmann.